料理のご案内

　　　　寸又峡　温泉

　創業当初はお食事所として営んできたこともあり、深山ではお料理に対して
　一段と努力をそそいでいます。お料理で使う味噌・豆腐・ご飯を
　引き立てる漬物などはできるかぎり自家製のものを使用しております。


鹿・鴨・猪の肉を使った鍋料理を　ご提供しております。　お客様の中にはこのお鍋を目当てに　訪れてくださる方も多いので、　とても嬉しいです。


	深山でご提供するご飯は、　契約農家から直接取り寄せたものを　使用しております。　おいしいおかずにはおいしいご飯が　よりいっそうお食事を盛りたててくれます。

季節ごとに収穫できる種類豊富な採れたての山菜は
てんぷらにしてご提供いたします。
抹茶塩をかけてご賞味下さい。